ФБ

Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"

Госорганы и учреждения · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🎆 В праздничные дни, когда многие собираются за столом с близкими и друзьями, важно по...

🎆 В праздничные дни, когда многие собираются за столом с близкими и друзьями, важно помнить о мерах предосторожности для предотвращения кишечных инфекций. Рассказываем о правилах, которые помогут сохранить здоровье и избежать неприятностей. 🔍 Причины заболеваний 1. Нарушение технологии приготовления блюд. 2. Неправильное хранение продуктов. 3. Пренебрежение личной гигиеной. 4. Употребление сырых или плохо обработанных продуктов. ✔️ Симптомы. Воспаление слизистой пищеварительного тракта может проявляться рвотой и жидким стулом. Инкубационный период — от 6 до 48 часов. 🛡 Рекомендации по безопасности 1️⃣Приготовление пищи. Употребляйте салаты и скоропортящиеся продукты сразу после приготовления или храните их в холодильнике не более 12 часов. 2️⃣ Покупка продуктов. Обращайте внимание на сроки годности и условия хранения. Не покупайте товары в незнакомых местах или на несанкционированных рынках. 3️⃣ Хранение продуктов. Готовую пищу храните отдельно от сырых продуктов. Используйте продукты с длительным сроком годности. 4️⃣ Приготовление пищи. Тщательно готовьте мясо, птицу, яйца и рыбу. Избегайте употребления продуктов с истекшим сроком годности. 5️⃣ Гигиена. Соблюдайте правила личной гигиены. Регулярно мойте овощи и фрукты. Не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня. 6️⃣ Питьевая вода. Убедитесь в качестве используемой воды. Пейте только бутилированную или кипяченую воду. ❗️ При первых признаках заболевания незамедлительно обращайтесь за медицинской помощью, не занимайтесь самолечением!