Овощной крем-суп с сырным сэндвичем🍅🤤
Овощной крем-суп с сырным сэндвичем🍅🤤 Ингредиенты: • помидоры крупные – 4 шт • перец сладкий – 2 шт • лук – 1 шт • чеснок – 1 головка • морковь – 1 головка • тимьян – 1 ч.л. • оливковое масло – 1 ст.л • соль, перец по вкусу • бульон куриный или овощной – 300-350гр • сливки 20% – 200гр Для подачи: • хлеб пшеничный • сыр полутвердый • бекон сырокопченый Пошаговый рецепт: 1️⃣ Овощи очистить и крупно нарезать, у чеснока срезать верхушку, всё полить оливковым маслом, добавить тимьян, чёрный перец и соль. Хорошо перемешать. Запекать 40 минут при 200℃ до мягкости всех овощей 2️⃣ Готовые овощи переложить в кастрюлю, чеснок выдавить, всё пробить блендером с бульоном. Довести до кипения, добавить сливки, при необходимости посолить по вкусу. 3️⃣ Бекон запечь до румяного цвета, около 20 минут при 200℃. Мелко нарезать. 4️⃣ На хлеб выложить сыр, накрыть вторым куском, смазанным сливочным маслом с одной стороны, и обжарить до золотистого цвета, чтобы сыр внутри расплавился 5️⃣ Подавать суп с беконом и сырным сэндвичем Все необходимые ингредиенты вы найдете в «Фермерской лавке». Ждем вас ежедневно с 9:00 до 21:00 на Ленина, 18 и на Киртбая, 24🤍