Где на кухне прячутся бактерии? Разбираем самые грязные зоны по данным Роскачества
Где на кухне прячутся бактерии? Разбираем самые грязные зоны по данным Роскачества Думаете, вы хорошо убираетесь на кухне? Возможно, вы просто не знаете, куда нужно смотреть в первую очередь! Специалисты Роскачества назвали главные зоны бактериального загрязнения — давайте проверим, всё ли у вас под контролем. ТОП‑3 самых опасных мест на кухне: Губки для мытья посуды Влажная среда — рай для бактерий. Что делать: менять губки еженедельно. Разделочные доски Особенно опасны деревянные: микротрещины прячут остатки пищи и бактерии. Что делать: обрабатывать кипятком или моющими средствами после каждого использования; завести отдельные доски для мяса, рыбы, овощей и хлеба. Часто трогаемые поверхности Ручки холодильника и плиты, выключатели, вентили смесителей — через них бактерии легко попадают на продукты и посуду. Что делать: регулярно дезинфицировать. Особые зоны внимания: Уплотнитель дверцы холодильника — в нём скапливаются крошки и конденсат. Регулярно очищайте его от загрязнений. Внутренняя часть холодильника — капли молока, сок от сырого мяса, остатки еды создают питательную среду для микробов. Главный совет от Роскачества: Размораживайте и мойте холодильник с применением моющих средств не реже одного раза в месяц. Вывод: гигиена кухни — это не только чистота на виду. Регулярная уборка «скрытых» зон поможет защитить вас и ваших близких от пищевых отравлений и инфекций. Сохраняйте пост, чтобы не забыть, и делитесь с друзьями — пусть их кухня тоже станет безопаснее!