Нет того понедельника, который не уступил бы своего места вторнику.
Нет того понедельника, который не уступил бы своего места вторнику. ☕ДОБРОЕ УТРО В Подмосковье ясно, местами понятно, воздух прогреется до +29°С слабый ветер до 4 м/с ХОРОШИЕ НОВОСТИ… Роспотребнадзор подготовил новые правила для бизнеса по изготовлению и продаже готовых блюд. В настоящее время проект находится на стадии общественного обсуждения, а новые нормы могут вступить в силу с 1 января 2027 года. Проект направлен на сегмент массового производства готовой продукции, включая крупные фабрики-кухни и цеха, выпускающие порционные блюда для торговых сетей и различных служб доставки. Обычные кафе или рестораны на первых этажах эти изменения не затронут. Согласно действующему СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и специальным разъяснениям Минстроя от конца 2025 года, размещать привычный общепит в домах по-прежнему не запрещено. Среди главных требований нового проекта выделяются следующие пункты: ● полный запрет на размещение производств готовой еды в жилых зданиях ● обязательная автоматизация производственных процессов не менее чем на 50 процентов ● обязательное подключение цехов к централизованному водоснабжению ● порционирование готовой еды при температуре не выше 12 градусов ● хранение суточных проб не менее полного срока годности блюда плюс дополнительные 48 часов Для жителей эта инициатива означает избавление от неприятных запахов, шума мощных промышленных вытяжек и лишних грузовиков под окнами. При этом мы по-прежнему сможем спускаться за кофе или свежей выпечкой в любимые заведения на первых этажах, так как для них закон делает исключение. ПОДПИШИСЬ 💬