🌶️ ЭТА ЗАКУСКА СОГРЕЕТ ЗИМОЙ
🌶️ ЭТА ЗАКУСКА СОГРЕЕТ ЗИМОЙ Яркая, ароматная, овощная и с приятной остринкой. Открываешь баночку зимой, и на столе сразу вкус лета 🤤 Ингредиенты: • морковь — 200 г • лук — 500 г • болгарский перец — 500 г • помидоры — 1 кг • баклажаны — 750 г • кабачки — 750 г • чеснок — 150 г • петрушка — 125 г • острый перец — 1 стручок Для рассола: • растительное масло — 1 стакан • вода — 1 стакан • уксусная эссенция — 1 ст. л., предварительно развести в стакане воды • сахар — 4 ст. л. • соль — по вкусу Овощи очистите и нарежьте кубиками. Ингредиенты для рассола соедините и доведите до кипения. Залейте овощи рассолом и тушите около 1 часа с момента закипания. Горячую закуску разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Получается густо, сочно и очень аппетитно. Отлично к картошке, мясу или просто на кусочек свежего хлеба ❤️