Морковный кекс с грецкими орехами и корицей.
Морковный кекс с грецкими орехами и корицей. Ароматный, мягкий и слегка влажный внутри. Ингредиенты: Морковь — 250 г Яйца — 2 шт. Сахар — 120 г Растительное масло — 100 мл Мука — 180 г Грецкие орехи — 80 г Корица — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Щепотка соли Приготовление: Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Если она очень сочная — слегка отожмите. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до однородности. Влейте растительное масло, добавьте морковь и перемешайте. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешайте без длительного взбивания. Добавьте крупно порубленные грецкие орехи. Переложите тесто в форму и выпекайте при 180 °C около 40–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. ✨ Маленький секрет: можно добавить щепотку мускатного ореха или немного апельсиновой цедры — аромат получится просто потрясающим! Фитнес