У белка отличный маркетинг.
У белка отличный маркетинг. Он живёт в красивых банках, спортивных батончиках и приложениях для подсчёта питания. Его обсуждают, взвешивают и торжественно добавляют в каждый приём пищи. Клетчатке долго доставалась роль чего-то скучного: отрубей, капусты и строгой рекомендации «нужно есть больше овощей». Теперь ситуация меняется. В западных соцсетях клетчатку уже называют новым белком и стараются увеличить её количество в рационе. И внимание вполне заслуженное. Клетчатка помогает дольше сохранять сытость, поддерживает регулярную работу кишечника и становится пищей для полезных бактерий. А ещё она меняет сам подход к питанию: вместо очередного списка запретов появляется вопрос: «Что полезного можно добавить в тарелку?» Правда, слово maxxing немного провоцирует поставить новый рекорд. Но пищеварение медалей за скорость не выдаёт. Поэтому главный вопрос звучит не так: «Как съесть дневную норму уже сегодня?» А так: «Какой источник клетчатки может незаметно появиться в рационе и остаться в нём надолго?» Что проще всего добавить в обычное питание: овощи, фрукты, крупы, бобовые, орехи или семена? Напишите в комментариях — посмотрим, какой источник клетчатки окажется самым народным.