АССОРТИ — 26 августа 2026 г. в 14:18:27.622
АССОРТИ Помидоры + цветная капуста + патиссоны. Можно огурцы или кабачки порезать кружками, вместо патиссонов Делаю всегда в 1,5 л. банках, на одну банку надо положить * Лавровый лист 1 шт * Зонтик укропа 1 шт * Веточка петрушки и веточка сельдерея * Гвоздика 2 шт * Перец душистый горошек 2-3 шт * Перец черный горошек 5-6 шт * Семена горчицы 1 ч.л. * 2-3 зубчика чеснока Помидоры со стороны плодоножки проколоть зубочисткой и уложить в банку, затем цветную капусты и патиссоны (огурцы). Залить кипятком, прикрыть крышками, оставить на 20 минут, затем кипяток слить в кастрюлю и сделать на этой основе маринад На 4,5 литра (столько примерно получается с шести 1,5 литровых банки) добавляем 5 ст.л сахара 3 ст.л соли 20 гр лимонной кислоты Доводим до кипения, разливаем по банкам, плотно закрываем крышками и убираем под одеяло до полного остывания.