«Человечеству нужно серьезно задуматься о жизни по соседству с грибами» — 6 июля 2026 г. в 17:07:21.789
«Человечеству нужно серьезно задуматься о жизни по соседству с грибами» Михаил Вишневский и Елена Александрова дали большое интервью журналу Mosbrew. В нем нашлось место и личным историям, и неожиданным фактам, и прогнозам о том, какую роль могут сыграть грибы в будущем человечества. В интервью: ▫️как случайный разговор в МГУ определил будущую профессию Михаила ▫️почему грибы могут стать строительным материалом для лунных баз и заменить привычные материалы ▫️способны ли грибные технологии изменить медицину и пищевую промышленность ▫️какие грибы Михаил считает самыми вкусными, а какие самыми полезными ▫️о чем книга «Грибы против человечества» и какие реальные угрозы, связанные с грибами, уже существуют ▫️как родилась идея безалкогольного пива с грибными экстрактами «Тёмный лес» Все как мы любим — разговор о науке, технологиях, любимом деле и о том, почему грибы гораздо важнее, чем кажется на первый взгляд. 👉 Читать