Девочки, привет! ❤️ — 20 июля 2026 г. в 09:19:24.918
Девочки, привет! ❤️ Пока клубника еще есть, очень советую сделать эту заготовку впрок. Ее можно спокойно заморозить, а потом использовать для тортов и десертов. Это мое любимое воздушное желе с клубникой. Получается нежное, легкое, хорошо держит форму и очень красиво смотрится в разрезе. 🍓 Воздушное желе с клубникой Ингредиенты: • Сахар — 50 г • Вода — 80 г • Клубничное пюре — 80 г • Желатин — 6 г • Вода для желатина — 36 г Как приготовить: ✅ Желатин заранее замочить в холодной воде. ✅ Смешать сахар, воду и клубничное пюре, довести до кипения. ✅ Снять с огня и добавить набухший желатин. Хорошо перемешать до полного растворения. ✅ Убрать массу в холодильник примерно на 8 часов. Затем нарезать кубиками и взбивать миксером около 20 минут, пока масса не станет светлой, пышной и воздушной. ✅ Переложить в форму и убрать на стабилизацию. ✅ Можно замораживать Если было полезно оставьте любую реакцию 😍