ГК

Галина Кухня

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🇬🇷🍯 МЕДОВЫЕ ШАРИКИ, КОТОРЫЕ ЕЛИ ЕЩЁ В ДРЕВНЕЙ ГРЕЦИИ!

🇬🇷🍯 МЕДОВЫЕ ШАРИКИ, КОТОРЫЕ ЕЛИ ЕЩЁ В ДРЕВНЕЙ ГРЕЦИИ! Дорогие мои, сегодня хочу познакомить вас с замечательной греческой сладостью — лукумадес. Это маленькие пышные пончики, которые обжаривают до золотистой корочки, а затем поливают мёдом. 💡 Сладкие жареные изделия из теста с мёдом известны в греческой кухне с древних времён. Современные лукумадес стали любимым угощением на праздниках и семейных встречах. И ведь что интересно — продукты почти те же, что для наших домашних пончиков! 📝 Ингредиенты: 🌾 Мука — 250 г 💧 Тёплая вода — 250 мл 🥄 Сухие дрожжи — 5 г 🍚 Сахар — 1 ст. л. 🧂 Соль — ½ ч. л. 🌻 Растительное масло для жарки 🍯 Мёд — 100 г 🥜 Грецкие орехи — 50 г ✨ Корица — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: В тёплой воде растворяем дрожжи и сахар. Добавляем муку и соль. Перемешиваем до получения густого липкого теста. Накрываем и оставляем в тепле примерно на час. Нагреваем масло до 170–175 °C. Двумя ложками, смоченными в масле, формируем небольшие шарики и осторожно опускаем во фритюр. Обжариваем до золотистого цвета, затем выкладываем на бумажное полотенце. Поливаем тёплым мёдом, посыпаем орехами и корицей. ❤️ А теперь представьте: маленькие горячие пончики, хрустящая корочка и ароматный мёд... Тут ведь невозможно остановиться на одной штучке! 😄 А вы больше любите пончики с сахарной пудрой или с мёдом? 🍯❤️