САЛАТ С РИСОМ НА ЗИМУ
САЛАТ С РИСОМ НА ЗИМУ Помидоры-1,5 кг Перец-0,5 кг Морковь-0,5 кг Лук-0,5 кг Рис любой-150 гр Сахар-50 гр Масло подсолнечное-200 мл Уксус 9%-1 ст. ложка Соль по вкусу. Перец, помидоры и лук порезать кубиками. Морковь на крупную терку. Все сложить в миску и посолить по вкусу. Дать постоять минут 15. Ставим на газ и варим как закипит 10-15 минут. Заранее рис замачиваем в кипятке минут на 5. Сливаем с него воду и добавляем в салат. Добавляем масло, сахар и варим еще 40 мин., помешивая. Потом добавляем уксус, варим еще минут 5. Раскладываем по банкам и укутываем до полного остывания. P. S. Я все пропорции увеличивала вдвойне, отсюда и выход у меня 11 баночек. Пробуйте! Готовьте! Приятного аппетита! ❤
148 просмотров