Ленивые вареники с творогом
Ленивые вареники с творогом Ингредиенты: Творог — 200 г Мука — 3 ст. Ложки Яйцо — 1 шт. Сахар — 0,5 ст. л. Соль — щепотка Растительное масло - для жарки Для подачи: Сметана Сгущённое молоко Приготовление: Соединяем творог, муку, яйцо, соль и сахар. Всё тщательно перемешиваем ложкой до однородности. Тесто не должно липнуть к рукам. Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 10–15 минут. Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и разделяем на две равные части. Каждую раскатываем в колбаску и нарезаем на небольшие одинаковые кусочки. Отправляем вареники в кипящую подсоленную воду и после повторного закипания варим 1-2 минуты. Готовые вареники откидываем на сито, даём стечь лишней воде и обжариваем на сковороде с растительным маслом до красивой золотистой корочки. Подаём ленивые вареники со сметаной или сгущённым молоком. Пробуйте! Готовьте! Приятного аппетита! ❤