Вкусный праздник: в Егорьевском техникуме прошел конкурс на лучший «Оливье»
Вкусный праздник: в Егорьевском техникуме прошел конкурс на лучший «Оливье» 🥳 Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник отмечают повара и кулинары всего мира. И, конечно, наш техникум не мог остаться в стороне! В честь Международного дня повара в ГАПОУ МО «Егорьевский техникум»состоялся конкурс профессионального мастерства среди обучающихся по профессии «Повар, кондитер». Тема конкурса — «Технология приготовления салата "Оливье"». Казалось бы, что может быть проще? Но для настоящего профессионала нет мелочей! Участникам предстояло не только продемонстрировать виртуозное владение ножом и точное соблюдение технологической карты, но и проявить творческий подход к оформлению и подаче легендарного блюда. 👨🍳 Как это было: · Строгое соблюдение санитарных норм. · Нарезка ингредиентов до идеального кубика. · Правильная последовательность закладки продуктов. · Эстетичная подача. Компетентное жюри в лице преподавателей Кутузовой Дарьи Дмитриевны, Ботовой Натальи Валентиновны и Жандаровой Натальи Николаевны оценивало конкурсантов по нескольким критериям: внешний вид блюда, вкусовые качества, соблюдение техники безопасности и, конечно, скорость работы. Места распределились следующим образом: 1 место- Крюкова Вероника 2 место- Тарасова Елизавета 3 место- Никанорова Яна, Гаранина София, Прохорова Полина Все ребята справились с волнением и показали достойный уровень подготовки! Поздравляем будущих мастеров с праздником и желаем им новых кулинарных высот! 🚀 Подготовили и провели конкурс Жандарова Н.Н. и Кутузова Д. Д. #ЕгорьевскийТехникум #Корпус2 #ДеньПовара #ПоварКондитер #Профессионалитет #Оливье #КонкурсПрофмастерства #СПО #Егорьевск