ГП

ГАПОУ ПО "Каменский техникум промышленных технологий и предпринимательства"

Школы и вузы · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

02 ноября 2026 года в лаборатории поваров под руководством Коровенковой Галины Александ...

02 ноября 2026 года в лаборатории поваров под руководством Коровенковой Галины Александровны прошел мастер класс "Воздушное чудо своими руками".Будущие повара-кондитеры студенты 1 курса группы 4 ПК специальности 43.02.15. Поварское и кондитерское дело учились создавать нежнейший зефир по классическим и современным рецептурам. Атмосфера творчества, аромат яблочного пюре , азарт в глазах так прошел незабываемый мастер класс. Здесь важно было все и техника безопасности и теоретические знания и творчество ребят , но кульминацией стало взбивание массы . Масса на глазах превращалась в глянцевую , устойчивую "шапку", которую аккуратно отсаживали через кондитерский мешок. Каждый старался , чтобы его зефир вышел идеальным. Затем полученный результат отправили на стабилизацию и сушку. Итогом мастера -класса стали не только горы ароматного зефира и море положительных эмоций, но и уверенные профессиональные навыки, которые обязательно пригодятся в будущей карьере. Такие мастер классы зажигают в студентах искру творчества и дарят веру в собственные силы.