И какие черты характера помогают или мешают в этой профессии? — 4 июня 2026 г. в 05:01:38.259
И какие черты характера помогают или мешают в этой профессии? Айгуль Ринатовна: Навыки, конечно, важны: владение техниками нарезки, знание рецептур, понимание сочетаний вкусов, умение работать с оборудованием. Но я убеждена, что любовь к профессии — это ключевой фактор результата. Если человек горит своим делом, он будет совершенствоваться, искать новые решения, не бояться ошибок. Из черт характера помогают: терпение — не всё получается с первого раза; внимательность — одна лишняя щепотка соли может испортить блюдо; креативность — без неё не создать что‑то уникальное; ответственность — мы работаем с едой, это вопрос здоровья людей. А мешают, пожалуй, лень и равнодушие. Если человеку всё равно, что у него получается, если он не хочет учиться, то даже талант не спасёт. Корреспондент: Что бы вы хотели сказать своим ученикам и всем участникам «Абилимпикса»? Айгуль Ринатовна: Ребята, верьте в себя! Не бойтесь пробовать, ошибаться, начинать заново. Каждый конкурс — это не просто соревнование, это шаг вперёд, возможность увидеть свои сильные стороны и понять, над чем ещё нужно поработать. Я всегда рядом, готова поддержать, подсказать, поделиться опытом. И помните: кулинария — это магия, которую вы создаёте своими руками. Пусть эта магия приносит радость вам и тем, для кого вы готовите! Корреспондент: Айгуль Ринатовна, спасибо за такое душевное и вдохновляющее интервью! Ваши слова — настоящий пример преданности делу и заботы о учениках. Айгуль Ринатовна: Спасибо вам! Очень надеюсь, что мой опыт и советы помогут кому‑то сделать первый шаг к своей мечте.