По страницам архивных документов.
По страницам архивных документов. В период развития маргариновой промышленности в СССР внедрялись новые виды жиров. Одной из важных профессий на маргариновом заводе, для обеспечения качества продукта, являлась растирщик жиров. Растирщик производил прием твердых жиров (саломас, растительные жиры) и подготовку для дальнейшей переработки. Заработная плата работника в 60-е гг. составляла 75руб. 00 коп.