ГАУЗ «Городская больница № 1 им. Г.И. Дробышева г. Магнитогорск»
Здоровье · 3 ноября 2026 г.
🍂Доброе утро!
🍂Доброе утро! Сегодня отмечаем День оладушек. Этот неофициальный праздник – отличный повод устроить семейный завтрак или поделиться рецептом с младшим поколением, ведь для многих оладушки ассоциируются с домашним уютом и бабушкиными теплом и заботой. ☝Оладьи сложно назвать полезным продуктом, и, если вы придерживаетесь принципов правильного питания, можно приготовить вкусный вариант блюда из кабачков. 🔸Ингредиенты: Кабачок — 300 г Яйцо — 1 шт. Овсяные хлопья — 60 г Укроп — 10 г Паприка молотая — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Чёрный перец молотый — по вкусу Оливковое масло — 2 ч. л. (для жарки) 🔸Приготовление: Кабачок очистите от кожуры, натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы выделился сок. Затем откиньте массу на дуршлаг и тщательно отожмите руками. Мелко порубите укроп, взбейте яйцо с щепоткой соли в пену. Смешайте яйцо с йогуртом, овсяными хлопьями и отжатым кабачком, добавьте укроп, паприку и перец. Дайте смеси постоять 10 минут. Разогрейте антипригарную сковороду с 1 ч. л. оливкового масла. Вторую ложку масла вмешайте в тесто. Выкладывайте тесто столовой ложкой на разогретую сковороду и обжаривайте на небольшом огне по 5–6 минут с каждой стороны до румяной корочки. Приятного аппетита!