В результате многолетних научных исследований выяснилось, что в повышении риска сердечн... — 12 февраля 2026 г. в 15:53:52.717
В результате многолетних научных исследований выяснилось, что в повышении риска сердечно-сосудистых заболеваний большую роль играют трансжиры. 🔸Естественные трансжиры встречаются в говядине, баранине, свинине, сливочном масле и молочных продуктах, но совсем в небольших количествах. При правильном приготовлении блюд из данных продуктов, а также разумном их употреблении навредить не могут. 🔸Большинство же трансжиров, которые мы потребляем, создаются искусственным путем в процессе гидрогенизации. Как правило, в жидкие масла добавляют водород, чтобы сделать их твердыми, дешевыми и долго хранящимися. 🔸Трансжиры содержатся в маргарине, спреде, фастфуде, полуфабрикатах, выпечке, соусах, снеках. 🔸Получается, все, кто любит «подобные вкусности», рискуют быстрее стать пациентами кардиологов… Даже небольшое повышение калорийности рациона за счет трансжиров, увеличивает опасность развития ишемической болезни сердца. 🔸Выбирайте больше полезной еды, без трансжиров – это рыба, мясо птицы, морепродукты, семена, орехи, авокадо, крупы, бобовые, любые овощи, фрукты, ягоды, зелень, а также натуральные масла - подсолнечное, сафлоровое, кукурузное, оливковое. 🔸Конечно, играет роль способ приготовления. Например, если пожарить рыбу в кляре, то она будет уже с порцией трансжиров… 📍Поэтому необходимо придерживаться правила – чем меньше таких продуктов в рационе, тем лучше! В рамках Всероссийской недели осведомленности о заболеваниях сердца с 9 по 15 февраля.