Вы едите слишком много соли? 🧂 — 19 июня 2026 г. в 04:00:09.272
Вы едите слишком много соли? 🧂 В среднем каждый из нас потребляет 12 г в день при норме всего в 5 г. Разбираемся, чем это опасно и как взять ситуацию под контроль. Зачем нам соль? Натрий — жизненно важный элемент. Мы получаем его в основном из поваренной соли. Он помогает поддерживать водный баланс и участвует в передаче нервных сигналов. Но ключевое слово здесь — «баланс». Какая норма? 🔹 Для взрослых: не более 5 г (это примерно одна чайная ложка без горки). 🔹 Для детей: до года солёную пищу давать не стоит. В 1–3 года норма составляет около 0,25–3 г. Не забывайте про скрытую соль! В 100 г варёной колбасы её может быть до 2,5 г. Чем опасен избыток? По данным ВОЗ, чрезмерное потребление натрия — одна из главных причин смертности в мире. Оно повышает давление у гипертоников, увеличивая риск инсульта и инфаркта. Также страдают: 👉 почки (риск образования камней); 👉 кости (вымывается кальций); 👉 желудок (повышается риск развития рака). Что делать? Снизить количество соли проще, чем кажется: 1. Откажитесь от фастфуда, чипсов и сухариков. 2. Солите домашнюю еду уже в тарелке, а не во время готовки. 3. Попробуйте заменить мелкую соль «Экстра» на грубого помола или варианты с добавлением калия.