🥞 Началась Масленичная неделя!
🥞 Началась Масленичная неделя! Масленица — это время тёплых встреч, семейных традиций и, конечно же, ароматных блинов. Но даже в праздничные дни важно помнить о здоровье и правильном питании ❤️ Пациентам с сахарным диабетом и тем, кто придерживается принципов правильного питания, совсем не обязательно отказываться от угощений. Делимся полезным рецептом блинов с пониженным гликемическим индексом. 🥞 Блины для диабетиков / ПП-блины Ингредиенты: 2 яйца 200 мл кефира 1% 80–100 г цельнозерновой или овсяной муки 1–2 ст. л. оливкового масла щепотка соли по желанию — сахарозаменитель (стевия, эритрит) Приготовление: 1️⃣ Смешать яйца, кефир, соль и сахарозаменитель. 2️⃣ Постепенно добавить муку, перемешать до однородности. 3️⃣ Влить масло, оставить тесто на 10–15 минут. 4️⃣ Выпекать на хорошо разогретой сковороде без добавления масла. 👉 Подавайте с нежирным творогом, натуральным йогуртом или свежими ягодами. 🔹 Помните: даже полезные блины стоит употреблять умеренно. 🔹 Контролируйте уровень сахара в крови. 🔹 При наличии хронических заболеваний проконсультируйтесь с врачом по вопросам питания. Пусть Масленица будет вкусной, но безопасной! Берегите своё здоровье 💙