Если ЗАПЕКАНКА, то только такая 😍
Если ЗАПЕКАНКА, то только такая 😍 Это моя самая любимая,воздушная 🔥 Настоящий десерт, не побоюсь этого слова! Сохраняем и готовим срочно 😘 Ингредиенты: Творог - 360 гр (у меня развесной, можно в брикетах) Натуральный йогурт - 160 гр Яйца - 6 шт Сахар - 3 ст. л. Кукурузный крахмал - 60 гр Миндальные лепестки(можно без них) Сгущённое молоко или сметана для подачи. Белки отделить от желтков. К желткам добавить творог, йогурт, сахар, перемять все вилочкой, добавить крахмал взбить миксером ли однородности! Белки взбить до устойчивости, минуты 4 - 5, добавить к основной массе, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой не разбивая белки, выложить тесто в форму для запекания(у меня диаметром 22 см), форму застелить пергаментом (если форма силиконовая, не нужно) , посыпать миндальными лепестками и отправить запекаться в разогретую до 160° духовку на 35 минут! Дать немного остыть, аккуратно извлечь из формы, обращать пергамент (снизу можно оставить), нарезать кусочек, полить сгущенкой и насладиться этим безумием 😍🔥 Приятного аппетита! Обязательно готовьте 😘