🫙Сезон заготовок продолжается — 25 августа 2026 г. в 14:15:01.328
🫙Сезон заготовок продолжается ✅Сохраните, пригодится! КВАШЕНАЯ КАПУСТА 🥬 С ПЕРЦЕМ🌶 Ингредиенты: Капуста белокочанная - 1 кг Перец болгарский - 3-4 шт. Морковь - 1 шт. Соль - 2 ст.л. Приготовление: Снимите верхние листья с капусты и нарежьте тонкими лентами. Болгарский перец очистите от семян, промойте и нарежьте так же. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке, добавьте соль. Всё тщательно перемешайте, слегка прижимая, чтобы выделился сок, и плотно утрамбуйте в стеклянную банку или контейнер. Прикройте крышкой, но не закрывайте. Оставьте на 3–5 дней в тепле, ежедневно выпускайте воздух шпажкой. Когда появится кисловатый вкус и аромат квашеных овощей, уберите в холод — хранится до 5–6 месяцев. Газета Авангард
417 просмотров