🥧 Постный закусочный торт — 11 июля 2026 г. в 15:00:02.247
🥧 Постный закусочный торт Ингредиенты: Для коржей: кабачки — 2 шт.; картофель — 2 шт.; соль и перец — по вкусу; растительное масло — 4 ст. л.; мука — 6–7 ст. л. Для начинки: лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; шампиньоны — 250 г; помидоры — 1–2 шт.; постный майонез — для промазывания слоев; соль и перец — по вкусу. Приготовление: Кабачки и картофель натрите на крупной терке. При необходимости слегка отожмите лишний сок. Добавьте соль, перец, растительное масло и муку. Перемешайте до получения густой массы. Обжарьте из овощной смеси несколько тонких коржей на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Для начинки обжарьте измельченный лук, затем добавьте натертую морковь и нарезанные шампиньоны. Посолите, поперчите и готовьте до испарения жидкости. Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Соберите торт: каждый корж смажьте постным майонезом, выложите грибную начинку, затем несколько ломтиков помидора. Повторяйте слои, пока не закончатся коржи. Перед подачей дайте торту немного настояться в холодильнике. Совет: Такой закусочный торт станет вкуснее через 1–2 часа после приготовления, когда коржи хорошо пропитаются. #рецепты_Борьба