ОСТОРОЖНО: ТРИХИНЕЛЛЁЗ
ОСТОРОЖНО: ТРИХИНЕЛЛЁЗ Почему важно проверять мясо перед употреблением? Трихинеллёз — опасное паразитарное заболевание, которым могут заболеть и животные, и человек. Более 100 видов домашних и диких животных восприимчивы к нему: свиньи, кабаны, медведи, волки, лисицы, барсуки, грызуны и морские млекопитающие. Как происходит заражение? Источник заражения — мясо инфицированных животных. Личинки трихинелл попадают в организм человека при употреблении заражённого мяса и продуктов животного происхождения, не прошедших ветеринарный контроль. Попадая в организм, паразиты поражают скелетные мышцы и представляют серьёзную угрозу здоровью. Что показали исследования? За 9 месяцев 2026 года в филиал БУВВО «Вологодская межрайСББЖ» «Вожегодская райСББЖ» исследовано 27 проб мяса на трихинеллёз: 19 проб мяса кабанов; 17 проб мяса медведей. Трихинеллёз не выявлен. Однако в 2024 году в Вожегодском районе был выявлен случай трихинеллёза у медведя. Это напоминает: расслабляться нельзя. Как защитить себя? Соблюдайте ветеринарно-санитарные правила содержания животных. Обязательно направляйте мясо восприимчивых животных на исследование на трихинеллёз. Не употребляйте мясо, не прошедшее ветеринарный контроль. Помните: по внешнему виду мяса невозможно определить, заражено ли оно паразитами. Лабораторное исследование — надёжная защита вашего здоровья. Берегите себя и своих близких!