В России утвердили новый ГОСТ для риса — он начнёт действовать с 1 января 2027 года. — 21 августа 2026 г. в 17:14:01.285
В России утвердили новый ГОСТ для риса — он начнёт действовать с 1 января 2027 года. Рис разделят на три категории по размеру (длинно-, средне- и короткозёрный) и на четыре класса по качеству (высший, первый, второй, третий). Для высшего класса недопустимо наличие пожелтевших зёрен. ГОСТ регламентирует внешний вид зерна (стекловидное, частично стекловидное или мучнистое — с долей «чужих» зёрен не более 10 %), запрещает посторонние примеси (гальку, шлак и др.) и посторонние запахи (плесени, затхлости и пр.). Рис для детского питания (выращенный без пестицидов) может относиться только к высшему или первому классу.
585 просмотров