❗️❗️❗️ На какие компоненты в составе ПП-продуктов стоит обращать внимание? — 18 февраля 2026 г. в 07:52:32.715
❗️❗️❗️ На какие компоненты в составе ПП-продуктов стоит обращать внимание? Сейчас очень популярные разные ПП-десерты, диетические продукты, протеиновые батончики. Все это производится, вероятно, из хороших побуждений - чтобы людям было вкусно и при этом они получали минимум калорий с максимумом пользы для микробиоты кишечника. Но за неполученные калории приходится платить 😈, ведь некоторые из сахзамов (не все!), которые не усвоили вы (а также и другие вещества), достанутся бактериям в толстом кишечнике и будут преобразованы в газы. Более того, некоторые соединения, как полиолы, обладают слабительными свойствами, и об этом производители обычно сообщают на упаковке.🚽 Я несколько раз писал посты с разборами составов, в них я указывал, на какие вещества стоит обращать внимание, если у вас чувствительный ЖКТ. Но посты теряются в ленте канала…😫 и я решил выложить список основных «опасных» компонентов с их синонимами, дабы вы их могли распознать. 💨Фруктаны: - инулин (инулиновый концентрат, экстракт инулина, инулоолигосахариды) - фруктоолигосахариды (ФОС, фруктоолигосахара, олигофруктоза) - цикорий (порошок цикория, экстракт цикория, сироп цикория) - сироп топинамбура - содержит фруктаны + фруктозу 💨Полиолы: - сорбитол (сорбит, глюцит, Е420, сироп сорбита, сироп сорбитола, сироп глюцита, сорбитоловый сироп, сорбитовый сироп) - мальтитол (мальтит, Е965, мальтитоловый сироп, мальтитный сироп, мальтитовый сироп) - лактитол (лактит, Е966) - ксилитол (Xylitol, ксилит, Е967) – - изомальт (изомальтит, изомальтитол, Е953) 💨Моносахариды: - фруктоза (фруктозный сироп, фруктовый сахар, левулоза, Виноградный сахар) 💨Дисахариды: - лактулоза (лактулозный сироп) – в пищевой продукции используется в качестве пребиотика, а в медицине в качестве слабительного (тот самый дюфалак) - лактоза (молочный сахар) 💨Другое: - Изомальтоолигосахариды - есть пост об этом ⤵️Обращайте внимание на следующие нюансы: ✔️на каком месте находится компонент в составе продукта, чем дальше в списке, тем его меньше ✔️в составе могут быть отдельно указаны части продукта, например «шоколадная глазурь», очевидно, что сахарозаменителя в глазури не будет много, относительно общей массы продукта 📱Лайк, шер, репост