Сегодня православные христиане отмечают Преображение Господне. На Руси этот праздник со...
Сегодня православные христиане отмечают Преображение Господне. На Руси этот праздник совпадал со сбором урожая яблок, поэтому в народе его назвали Яблочным Спасом. Этот день наполнен ароматами спелых яблок, теплом и уютом. Чтобы сезонные лакомства принесли только пользу, важно помнить несколько простых правил. Яблоки богаты клетчаткой, витаминами и пектином. Они поддерживают пищеварение, помогают контролировать уровень холестерина и надолго сохраняют чувство сытости. При этом значительная часть полезных веществ содержится именно в кожуре. Не забывайте о мерах предосторожности При гастрите и язвенной болезни лучше выбирать сладкие сорта яблок и есть их после основного приёма пищи, а не натощак. Ещё один хороший вариант — запечённые яблоки: термическая обработка делает их менее кислыми, сохраняя пектин. Берегите зубную эмаль. Фруктовые кислоты могут временно повышать её чувствительность. После яблок рекомендуется прополоскать рот водой, а чистить зубы — не раньше чем через 30 минут. Соблюдайте меру. Даже полезные продукты не стоит употреблять без ограничений. Для большинства взрослых достаточно 1–2 средних яблок в день. Пусть Яблочный Спас будет вкусным, тёплым и полезным!