ГБДОУ детский сад № 8 Выборгского района Санкт-Петербурга
Образование · 20 апреля 2026 г.
Рубрика: «Кулинарные приключения»представляет: семья Есении Мещеряковой подготовительна...
Рубрика: «Кулинарные приключения»представляет: семья Есении Мещеряковой подготовительная группа «Фиксики»#1площадка Рецепт «Рулет Тирамису»: Бисквит: - Яйцо - 4 шт. (С1, если большие то 3) - Сахар - 110 гр. - Ванилин - Щепотка соли - Мука - 140 гр. - Молоко - 50 гр. (в сотейнике подогреть) Взбить яйца с сахаром, добавив соль ванилин, до плотной белой массы, аккуратно вмешать муку частями и добавить кипяченое молоко В духовку на 170 градусов минут 20 проверять зубочисткой. Ганаш в начинку просто шоколадка 100 гр. растопить в микроволновке добавить сливки 33% обьеденить и добавить либо эспрессо сваренный либо пол ложки растворимого в 50 гр. воды, можно пробить миксером и убрать в кондитерском мешке в холод. А можно и без начинки, но так вкуснее) Пропитка: эспрессо вода 150 мл, можно растворимый кофе (2 чл на 200 мл) Крем: 250 гр. Маскарпоне пачка 50 гр. пудра сахарная Взбили и добавили сливки 33% 200 гр. Взбили до плотности на сильных оборотах. Приятного аппетита 😋