ГБПОУ "Кабардино-Балкарский торгово-технологический колледж"
Школы и вузы · 26 октября 2026 г.
26 октября 2026 года студенты группы ПК 2/1 погрузились в тонкости кулинарного искусств...
26 октября 2026 года студенты группы ПК 2/1 погрузились в тонкости кулинарного искусства — провели лабораторную работу по теме: «Обработка рыбы с костным скелетом. Приготовление порционных полуфабрикатов из рыбы. Приготовление полуфабрикатов из рыбной котлетной массы». Студенты на практике отработали важные профессиональные навыки: научились правильно обрабатывать рыбу с костным скелетом, грамотно нарезать порционные полуфабрикаты и готовить рыбную котлетную массу. Каждый этап — от подготовки сырья до формирования полуфабрикатов — требует точности, аккуратности и знания технологии, и студенты отлично с этим справились! Такие занятия — важная часть подготовки будущих поваров: теория здесь сразу превращается в реальный навык, который пригодится в профессиональной деятельности.
Канал в каталоге Максиметера
437 подписчиков · Школы и вузы