Приемная кампания – 2026 — 11 июня 2026 г. в 08:04:23.591
Приемная кампания – 2026 Профессия 43.01.09 Повар, кондитер Квалификация – «Повар» ↔️«Кондитер» Срок обучения – 2 года 10 месяцев Область профессиональной деятельности выпускников: приготовление широкого ассортимента простых и основных блюд, основных хлебобулочных и кондитерских мучных изделий с учетом потребностей различных категорий потребителей. Объектами профессиональной деятельности выпускников являются: 🔹основное и дополнительное сырье для приготовления кулинарных блюд, хлебобулочных и кондитерских мучных изделий; 🔹технологическое оборудование пищевого и кондитерского производства; 🔹посуда и инвентарь; 🔹процессы и операции приготовления продукции питания. Основные виды профессиональной деятельности: 🔸приготовление блюд из овощей и грибов; 🔸приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, 🔸яиц, творога, теста; 🔸приготовление супов и соусов; 🔸приготовление блюд из рыбы; 🔸приготовление блюд из мяса и домашней птицы; 🔸приготовление холодных блюд и закусок; 🔸приготовление сладких блюд и напитков; 🔸приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Срок подачи документов: 19 июня – 15 августа