ГБСУ СО РК "Партальский дом - интернат для престарелых и инвалидов"
Без категории · 19 августа 2026 г.
🍎 С праздником Яблочного Спаса! Печем воздушные яблочные оладьи. — 19 августа 2026 г. в 08:57:11.247
🍎 С праздником Яблочного Спаса! Печем воздушные яблочные оладьи. 19 августа — особенный день. На Руси в это время провожали лето, встречали осень и, конечно же, собирали первый урожай сочных, ароматных яблок. По традиции, сегодня принято делиться теплом, угощать близких и готовить что-то особенное. Мы решили не нарушать традиции и приготовить пышные оладьи с яблоками, которые согреют своим ароматом весь дом! 🥞 Секрет наших идеальных оладий: • Кефир — обязательно теплый (комнатной температуры). • Сода — добавляется в самом конце, чтобы оладьи не опали. • Яблоки — лучше брать с кислинкой, нарезать мелкими кубиками или потереть на крупной терке. Что понадобится: • Кефир — 250 мл • Мука — 200 г • Яблоко — 1-2 шт. • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 2 ст. л. • Сода — 0,5 ч. л. • Щепотка соли и корицы (для аромата) Как готовить: 1. Смешайте теплый кефир, яйцо, сахар и соль. 2. Постепенно всыпьте муку с корицей, замесите густое тесто. 3. Добавьте в тесто нарезанные яблоки. 4. В самый последний момент всыпьте соду и аккуратно перемешайте. Оставьте тесто на 5 минут (больше не перемешивайте!). 5. Обжаривайте на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими, щедро полив медом или сметаной. Проведите этот день вкусно и уютно! ✨ А как вы проводите Яблочный Спас? Печете пироги или любите есть яблоки просто так? Делитесь в комментариях!