🔴️Какую угрозу представляет несанкционированная торговля продукцией животного происхож... — 16 июля 2026 г. в 05:08:53.432
🔴️Какую угрозу представляет несанкционированная торговля продукцией животного происхождения? В последнее время широкое распространение получила торговля пищевыми продуктами в не предназначенных для этого местах: на территориях примыкающих к рынкам, возле магазинов, во дворах жилых домов и т.п. Торговля в таких местах зачастую осуществляется с земли или ящиков, из багажников автомобилей лицами, не прошедшими медицинского освидетельствования, и без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. ⚠️Необходимо помнить, что купленное мясо в таких местах может быть получено от больного, павшего или убитого в агональном состоянии животного, а так же заражено инфекционными и инвазионными заболеваниями, опасными для человека (трихинеллез, цистицеркоз, эхинококкоз и многие другие). При покупке рыбы можно заразиться описторхозом, яйца – сальмонеллезом. ❗Реализация животноводческой продукции допускается только в организациях оптовой и розничной торговли, сельскохозяйственных рынках, где имеются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, а также из передвижных автопавильонов, при наличии средств охлаждения, ветеринарных сопроводительных документов, наличии санитарных книжек и спецодежды у продавцов. Фото создано ИИ в приложении "Шедеврум".