Как правильно выбрать йогурт — 10 июня 2026 г. в 10:41:05.125
Как правильно выбрать йогурт -Обратить внимание на название. Нужно выбирать товар, на котором написано «йогурт» или «кисломолочный продукт». Любые другие варианты, например «продукт йогуртный витаминизированный», говорят о том, что продукт термически обработан после сквашивания. -Изучить состав. В качественном йогурте обязательно должны содержаться витамин D и кальций. Стоит избегать продуктов с красителями, консервантами и вредными добавками. -Проверить содержание сахара. Норма сахара в стандартной порции йогурта (180 мл) равна 9 граммам. Некоторые производители увеличивают это количество для усиления вкусовых качеств. -Обратить внимание на жирность. Классическая жирность йогурта — 2,7–4,5%. Если человек на диете, можно выбрать полужирный йогурт — 1–2,5%. -Проверить наличие живых бактерий. Хорошие йогурты содержат лактобактерии (Lactobacillus Bulgaricus) и термофильный стрептококк (Streptococcus thermophilus). -Проверить срок годности. Срок годности качественного, полезного кисломолочного продукта не должен превышать 21 день. -Проверить целостность упаковки. Упаковка йогурта не должна иметь дефектов, свидетельствующих о разгерметизации тары. -Посмотреть на пометку «органический». Назвать товар органическим можно, если молоко для него было получено от коров, употреблявших натуральные корма. При выборе йогурта также можно ориентироваться на отзывы других потребителей — они могут подсказать о вкусе, текстуре и общем качестве продукта.