❗️ Пищевая аллергия – осторожно, еда! — 9 июля 2026 г. в 06:57:42.153
❗️ Пищевая аллергия – осторожно, еда! Пищевая аллергия – это реакция организма на определённые белки, содержащиеся в продуктах. В отличие от пищевой непереносимости, аллергия может проявляться даже от минимальной дозы продукта. Самые частые аллергены: коровье молоко, яйца, пшеница, соя, арахис, орехи, рыба и морепродукты. ✔️ Арахис и орехи – одни из самых сильных аллергенов. Реакция на них может быть очень серьёзной, вплоть до анафилактического шока. При этом арахис может содержаться в соусах, тесте, хлебе и даже в косметике. ✔️ У детей пищевая аллергия встречается чаще, чем у взрослых, но многие «перерастают» её к школьному возрасту. Исключение – аллергия на арахис и орехи. Как избежать опасных продуктов: внимательно читать состав на этикетках; проверять даже привычные продукты — рецептура может измениться; в кафе и ресторанах не стесняться уточнять ингредиенты блюд; иметь при себе антигистаминный препарат для экстренных случаев.