САНИТАРНО-БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ
САНИТАРНО-БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ В ГБУ «Промышленновская МВЛ» для исследования поступают пробы смывов с поверхностей оборудования, инвентаря, посуды, рук, санитарной одежды сотрудников предприятий различной направленности с целью проверки эффективности санитарной обработки. Санитарно-бактериологический контроль на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами, производственных цехов мясокомбинатов, птицефабрик, молочно-товарных ферм и т.д. является ценным вспомогательным методом при санитарном обследовании объектов, дающим возможность объективно оценивать уровень санитарного содержания обследуемых предприятий. По результатам санитарно-бактериологических исследований можно судить о соблюдении санитарного режима на предприятии, о возможном нарушении технологии приготовления пищи или условий хранения продуктов, о соблюдении правил гигиены персоналом, об эпидемиологической безопасности готовой продукции и др. Покупайте продукцию на проверенных предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами. Берегите свое здоровье!