Как трансжиры вредят сердцу ❓ — 1 октября 2026 г. в 18:14:24.629
Как трансжиры вредят сердцу ❓ 1. Нарушение баланса холестерина. Трансжиры повышают уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые часто называют «плохим» холестерином. При этом они одновременно снижают концентрацию липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), известных как «хороший» холестерин. Такой дисбаланс создаёт идеальные условия для развития атеросклероза — процесса, при котором на внутренних стенках артерий образуются холестериновые бляшки. Эти бляшки сужают просвет сосудов, ухудшая кровоснабжение сердца и других органов. 2. Повреждение внутренней оболочки сосудов (эндотелия). Трансжиры могут напрямую нарушать функцию эндотелия — тонкого слоя клеток, выстилающего внутреннюю поверхность кровеносных сосудов. Это приводит к ухудшению их расслабления и сужению, что повышает артериальное давление и нагрузку на сердце. 3. Повышение риска тромбообразования. Холестериновые бляшки сами по себе могут разрываться, что провоцирует образование тромбов. Если такой тромб оторвётся, он может перекрыть сосуд в жизненно важном органе — например, в сердце (инфаркт) или мозге (инсульт). 4. Дополнительные факторы риска. Трансжиры часто идут в комплекте с избытком калорий, соли и сахара, что способствует набору веса, развитию инсулинорезистентности и сахарного диабета 2-го типа. Эти состояния сами по себе значительно повышают нагрузку на сердце и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Почему это происходит ❓ Всё дело в особой структуре молекул трансжиров. В отличие от природных (цис-) жирных кислот, у трансжиров части углеводородной цепи расположены по разные стороны от двойной связи, что делает их молекулу более жёсткой. Из-за этой «негибкости» они нарушают нормальное взаимодействие липидов и липопротеидов с ферментами, рецепторами и транспортными белками в организме. Это и запускает цепочку нарушений обмена липидов (дислипидемию), которая и ведёт к атеросклерозу. Берегите ваше сердце! #ЗдоровоеСердце