«Овощной калейдоскоп в кастрюле»
«Овощной калейдоскоп в кастрюле» 👆В нашем филиале ГБУ «ЮСПНИ» для подопечных прошло уютное кулинарное занятие — приготовление ароматного вегетарианского борща. Такие занятия — это не только про еду: они помогают создать атмосферу заботы, вовлечь участников в совместную деятельность и подарить радость от маленького общего достижения. 🍝Борщ — блюдо родное и понятное многим, а вегетарианская версия делает его доступным для людей с разными пищевыми особенностями. В составе только овощи: свёкла, капуста, картофель, морковь, лук. Процесс выстроили максимально комфортно и безопасно: все этапы были простыми, понятными и не требовали спешки. Занятие получилось по-домашнему тёплым. Кто-то с удовольствием нарезал овощи, кто-то следил за кастрюлей, а кто-то отвечал за специи и пробовал на соль. Для многих важно было не столько приготовить, сколько быть частью общего дела, услышать: «У нас получается!» и почувствовать себя нужными. В конце все собрались за общим столом. Особым моментом стала дегустация готового блюда. Руководитель филиала Ирина Викторовна с удовольствием продегустировала борщ и отметила его насыщенный, гармоничный вкус.