😊Меню спокойствия на осень
😊Меню спокойствия на осень Осенью многие люди отмечают, что вставать утром становится сложнее, беспокоит сонливость, периоды грусти и тоски. Это связано сразу с несколькими причинами: сокращается световой день, снижается уровень витамина D, организм уходит в дефицит по витаминам и минералам, сокращается физическая активность в связи с закрытием дачного сезона. Важно в этот период поддерживать свой организм, в т. ч. с помощью коррекции питания. 🍁Повышайте уровень витамина D: влияет на выработку дофамина и серотонина, регулирует уровень кортизола – лосось, печень треки, шиитаке, шампиньоны. 🍁Омега-3 кислоты защищают нервные клетки и снижают воспаления в головном мозге – жирная морская рыба, морепродукты, яйца, льняное масло. 🍁Витамин В6 участвует в синтезе серотонина – говяжья печень, индейка, нут, фисташки, бананы, авокадо, отруби. 🍁Магний участвует в синтезе серотонина, снижает уровень кортизола – тыквенные семечки, отруби, какао, семена льна. 🍁Добавляйте продукты, богатые триптофаном – из белка и железа строится гемоглобин, который отвечает за снабжение кислородом наших органов, а головной мозг очень чувствителен к гипоксии – твёрдые сыры, индейка, яйца, творог. 🍁Не забывайте о железе – говяжья печень, морепродукты, яичный желток, бобовые, тыквенные семечки, кунжут (железо из растительных источников усваивается только с витамином С). 🍁Цинк участвует в синтезе дофамина, серотонина, защищает нейроны – устрицы, говяжья печень, яйца, твёрдые сыры, тыквенные семечки. 🍁Заботьтесь о кишечной микробиоте: через ось «мозг-кишечник» микробиота влияет в т.ч. на настроение – больше клетчатки (овсянка, ягоды, фасоль) и ферментированных продуктов (квашеная капуста, кимчи, комбуча, греческий йогурт). #неделя_здоровья