Овощи и фрукты в пожилом возрасте: основные рекомендации — 12 мая 2026 г. в 06:28:37.786
Овощи и фрукты в пожилом возрасте: основные рекомендации В «серебряном» возрасте овощи и фрукты играют важную роль в поддержании здоровья, поскольку содержат витамины, пищевые волокна, антиоксиданты и другие полезные вещества. Витамины Е, С, каротиноиды, а также минеральные вещества защищают организм от окислительного стресса и замедляют старение. Полифенолы, которые содержатся в овощах и фруктах, оказывают защитное действие в отношении сосудистого воспаления и профилактики атеросклероза. Регулярное употребление овощей и фруктов и снижает риск развития саркопении – потери мышечной массы. Однако с возрастом обмен веществ замедляется, поэтому рацион требует особого внимания. Как правильно включать в рацион овощи и фрукты, читайте в наших карточках.