❗ ️Мифы о пищевой аллергии у детей (часть 1) — 9 июля 2026 г. в 06:42:04.183
❗ ️Мифы о пищевой аллергии у детей (часть 1) 📌Любой симптом, который появляется после еды, является пищевой аллергией 👉Пищевая аллергия встречается примерно у 8% детей, но гораздо больше родителей считают, что у их детей есть реакции на продукты, которые на самом деле не вызваны аллергическими реакциями. Вместо этого ребёнка может быть непереносимость лактозы, отвращение к еде или другие симптомы, не имеющие ничего общего с аллергией, такие как избыточное газообразование и даже гиперактивность. 👉В отличие от пищевой непереносимости, истинная пищевая аллергия возникает, когда пища вызывает реакцию, опосредованную иммунной системой. В этой реакции участвует антитело IgE (иммуноглобулин E), которое заставляет опредёленные клетки иммунной системы выделять гистамин, что приводит к большинству симптомов пищевой аллергии. 📌Только опредёленный список продуктов может вызывать пищевую аллергию 👉Это правда, что конкретные продукты чаще всего вызывают пищевую аллергию, но у детей может быть аллергия практически на любую пищу, включая многие фрукты и овощи (синдром оральной аллергии). Продукты, которые чаще всего вызывают пищевую аллергию, включают куриные яйца, коровье молоко, арахис, орехи, сою, пшеницу, рыбу и моллюсков. 📌Пищевая аллергия у ребёнка — это навсегда 👉Это зависит от того, на что у ребёнка есть реакция, но на самом деле дети могут перерасти многие пищевые аллергии, если они полностью избегают их (элиминационная диета) в течение двух или трёх лет. Например, по данным исследования Университета Огайо, около 80% детей перерастают аллергию на молоко, а вот исчезновение реакции на арахис, лесные орехи или морепродукты встречается намного реже. 👉Тем не менее, около 20% детей могут перерасти аллергию на орехи и арахис. 📌Орехи и арахис — самая распространённая пищевая аллергия у детей 👉Это миф, благодарить за который мы должны западный кинематограф. Аллергия на арахис чаще всего вызывает опасные для жизни аллергические реакции (анафилаксия), но аллергия на коровье молоко является наиболее распространенной у маленьких детей. 📌Положительный уровень антител в анализах означает, что у ребёнка аллергия на продукты 👉Это не обязательно так. Некоторые из новых тестов на аллергию не дают простого ответа «есть или нет» об аллергии у ребёнка. Вместо этого они показывают уровень антител, который может варьироваться от отрицательного или низкого до очень высокого. 👉Дети с отрицательным или низким уровнем антител и даже с умеренным уровнем на самом деле могут не иметь аллергии на продукты, поэтому результаты этих тестов следует интерпретировать на основе симптомов, которые возникают у ребёнка, когда он ест эти продукты. 👉Например, если анализ показывает низкий уровень антител к яичному белку, но ребёнок ест яйца каждый день и никогда не имеет симптомов пищевой аллергии, то, скорее всего, у него нет аллергии на яйца. 👉Неправильная интерпретация анализов на аллергию является одной из причин того, что у некоторых детей диагностируют множественную пищевую аллергию или говорят, что у них «аллергия на всё».