Школа сахарного диабета — 15 июня 2026 г. в 13:50:01.747
Школа сахарного диабета И в сладость, и в радость: о норме потребления мороженого для диабетиков рассказала врач Можайской больницы Какое же лето без мороженого? Вкусное, приятное, способное охладить в жару, оно любимо и детьми, и взрослыми. Однако не всем оно полезно. Мороженое при сахарном диабете не находится под полным запретом, однако его употребление следует строго контролировать. Десерт содержит не только сахар, но и жиры, которые замедляют всасывание глюкозы. Это может привести к отсроченному подъему сахара в крови — пиковые значения могут фиксироваться через 1–3 часа после еды. Врач-терапевт Бородинской амбулатории Можайской больницы Наталья Шураева рекомендует употреблять лакомство после основного приема пищи, а не на голодный желудок, чтобы минимизировать скачки глюкозы. «Оптимальная норма потребления мороженого для диабетиков составляет 70–100 граммов за один прием. При этом врачи советуют не превышать эту порцию и есть десерт не чаще 1–2 раз в неделю. Людям с диабетом, ожирением и заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует относиться к холодному лакомству с особой осторожностью. Даже если на упаковке указано «без сахара», это не означает отсутствие углеводов, поэтому всегда важно изучать состав продукта. Предпочтение лучше отдавать вариантам на основе молока, а не фруктовому льду, так как в последнем сахара может быть больше. Также существуют альтернативы с сахарозаменителями (стевия, сукралоза), которые не вызывают резкого повышения глюкозы», - рассказала врач-терапевт Бородинской амбулатории Можайской больницы Наталья Шураева. Для безопасного употребления мороженого при диабете доктор рекомендовала контролировать индивидуальную реакцию организма с помощью глюкометра. Также можно приготовить десерт самостоятельно, используя натуральный йогурт без сахара, ягоды и разрешенный подсластитель. Такой подход позволяет точно рассчитать количество углеводов в порции. Прекрасная альтернатива классическому десерту - замороженные ягоды или сорбет на подсластителе. Главное правило — осознанность и умеренность: небольшая порция любимого десерта возможна, если вы знаете меру и следите за показателями сахара в крови.