ГМ

ГБУЗ МО «Мытищинская областная клиническая больница»

Госорганы и учреждения · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

5 ноября — День варенья: ложка лета в ноябре

5 ноября — День варенья: ложка лета в ноябре Если однажды утром вы почувствуете в воздухе запах кипящего сиропа — не удивляйтесь. 5 ноября отмечается неофициальный, но горячо любимый праздник — День варенья. Дата появилась в блогосфере в нулевых, когда хозяйки начали делиться рецептами зимних заготовок, а иногда её связывают с народной приметой: к началу ноября природа готовится к зиме, и самое время закрыть в банку последние дары осени — бруснику, клюкву, яблоки. Мы спросили у наших специалистов, как подружить сладкое лакомство со здоровьем и настроением: 🍎🍏🍈🍊🍋🍎🍏🍊🍐🍐🍈🍎🍋🍈🍏 Мнение врача-диетолога, эндокринолога, заведующей отделением эндокринологии МОКБ Ирины Моноговой: ВАРЕНЬЕ - ДЕСЕРТ, А НЕ ЛЕКАРСТВО «Начну с приятного: варенье полезнее конфет. Малина, смородина и облепиха — источники витаминов С, А, Е, группы В, калия, магния и железа. Рекордсмен по содержанию витамина С — смородина. Но есть и ложка дёгтя — точнее, ложка сахара. При длительной варке значительная часть витаминов гибнет, а сам продукт остаётся калорийным. Поэтому: - здоровому взрослому разумно ограничиться двумя столовыми ложками в день; - осторожность нужна людям с диабетом, ожирением и детям до пяти лет; - малиновое варенье при простуде — приятный, но не лечебный ритуал: салициловой кислоты и витамина С в нём слишком мало, чтобы заменить лекарства. Зато с горячим чаем оно даст мягкое согревающее и потогонное действие. - выбирайте «пятиминутки» и «холодное» варенье(протертая ягода) — в них сохраняется больше полезных веществ." 🫐🍓🍇🍑🍒🫐🍇🍓🍑🍒🫐🍓🍑🍇🫐 Мнение медицинского психолога Марины Лебедевой: ЛОЖКА СЧАСТЬЯ ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ «Варенье — это психотерапия в стеклянной таре, и в этих словах больше правды, чем кажется. Запах кипящего сиропа создаёт атмосферу спокойствия и семейного тепла, а вкус пробуждает тёплые детские воспоминания. Когда человек варит варенье, он замедляется и возвращает себе ощущение контроля над жизнью: «я всё сделал руками — и получилось». А открывая банку, получает дозу ностальгии — надёжного антидепрессанта без рецепта. Плюс баночка варенья — отличный повод навестить близких, а крепкие социальные связи — один из главных факторов психического здоровья. Позвольте себе удовольствие осознанно. Одна-две ложки варенья с чаем — не слабость, а забота о себе." День варенья — повод замедлиться, достать запасы из кладовки и устроить домашнюю дегустацию. Наши врачи единодушны: главное в этом празднике — не количество сахара, а атмосфера доброты и уюта. 🍓Сладкого вам ноября! И помните: жизнь, как и варенье, иногда терпкая, но всегда сладкая, если делиться радостями с близкими.