#новостинауки
#новостинауки 📝 КАК КИШЕЧНЫЕ БАКТЕРИИ НЕЙТРАЛИЗУЮТ ЛИШНЮЮ ФРУКТОЗУ — РОЛЬ КЛЕТЧАТКИ Избыток фруктозы в рационе связан с ожирением, жировой болезнью печени и нарушением обмена веществ. Новое исследование показало, как кишечная флора способна нейтрализовать этот вред — и какую роль в этом играет пищевая клетчатка: https://doi.org/10.1038/s42255-025-01356-0 При достаточном поступлении клетчатки определённые бактерии кишечника перехватывают и расщепляют фруктозу ещё до того, как она всасывается и поступает в печень. Без клетчатки этот защитный механизм не работает — и весь сахар попадает в кровоток. Добавление растворимой клетчатки к диете с высоким содержанием фруктозы предотвращало жировую дистрофию печени и снижало воспалительные маркеры у экспериментальных животных. Ключ — в правильной пище для нужных бактерий. ❗️ Практический совет: если вы употребляете соки, газировку или много фруктов, убедитесь, что в рационе достаточно клетчатки — бобовых, цельных злаков, овощей. Именно она позволяет кишечным бактериям работать в вашу пользу.