ГР

ГБУЗ Республики Карелия «Межрайонная больница № 1» г. Костомукша

Госорганы и учреждения · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Как сохранить витамины на зиму: заморозка, сушка, варенье

Как сохранить витамины на зиму: заморозка, сушка, варенье Осень — лучшее время, чтобы заготовить витамины на весь год. Главное — сохранить пользу. 🧊 Заморозка — лучший способ сохранить максимум витаминов. Ягоды и овощи нужно промыть, обсушить и заморозить порционно. 🌞 Сушка — идеальна для яблок, груш, трав. Храните в стеклянных банках. 🍯 Варенье и компоты — вкусно, но при варке теряется часть витаминов, поэтому выбирайте «пятиминутки» с минимальной термообработкой. 💚 А ещё полезно делать домашние пюре и смеси из ягод — зимой можно добавлять их в чай или кашу, чтобы поддерживать иммунитет.