почему я отметила в минусы олигофруктозу в предыдущем посте — 15 июня 2026 г. в 15:26:00.843
почему я отметила в минусы олигофруктозу в предыдущем посте как сказано в посте с печенем, олигофруктоза — это фруктаны, та самая буква О в fodmap: олигосахариды фруктаны не расщепляются в тонком кишечнике, у человека просто нет ферментов, чтобы разорвать связи между молекулами фруктозы поэтому они целиком доходят до толстого кишечника, где их сбраживают бактерии, а результат при чувствительном жкт — газы, вздутие, спазмы, иногда диарея + они притягивают воду но безопасные подсластители имеются, не расстраиваемся: глюкоза, сахароза (в небольших количествах), кленовый сироп, рисовый сироп, стевия из сахарных спиртов — эритрит (в отличие от сорбита/маннита/ксилита, которые тоже высокий fopmap)
289 просмотров