🥛 КИСЛОТНОСТЬ МОЛОКА | Часть 4: ошибки в кормлении, которые влияют на качество молока
🥛 КИСЛОТНОСТЬ МОЛОКА | Часть 4: ошибки в кормлении, которые влияют на качество молока Управление кислотностью начинается с рациона. Именно кормление чаще всего становится причиной отклонений показателей молока. ❌ Избыток концентратов Более 50% концентрированных кормов в рационе повышают кислотность и увеличивают риск ацидоза рубца. ❌ Недоброкачественный силос Плесень, нагрев, нарушение условий хранения и избыточный объём силоса напрямую влияют на состав молока. ❌ Нарушение минерального баланса Недостаток кальция, избыток протеина и нарушение соотношения фосфора и кальция приводят к повышению кислотности до 20 °Т и выше. ❌ Ошибки в углеводно-белковом балансе Недостаток углеводов нарушает углеводно-жировой обмен, а избыток легкопереваримых углеводов может спровоцировать ацидоз рубца. ❌ Отсутствие контроля качества кормов Корма с токсигенными грибами, патогенными бактериями или высоким содержанием нитратов изменяют свойства молока и его качество. 📌 Контрольный признак: кислотность сырого молока стабильно находится в пределах 16–18 °Т. ➡️ В следующем посте — практические рекомендации по управлению кислотностью молока.