Формируя дымный профиль в колбасных изделиях, легко перейти границу между выразительнос... — 21 июля 2026 г. в 15:35:07.186
Формируя дымный профиль в колбасных изделиях, легко перейти границу между выразительностью и резкостью 🌭 КПД «Вкусоароматическая смесь Дымная» DEL’AR® решает эту проблему за счет уникального состава. Она содержит молочную сыворотку, которая обеспечивает оптимальный баланс между мясным профилем, ароматом специй и дыма. О других преимуществах и области применения КПД рассказали в карточках. Собственная база технологий — спрей-драй, экстракция, ферментация, реакционная ароматика, ароматические эмульсии, компонентное смешивание и пиролиз — позволяет ГК «СОЮЗСНАБ» создавать композиции под конкретный продукт и технологический процесс. ✔️Посмотреть видео о производстве ароматизаторов DEL’AR® 🖥 Узнать о результатах производственной выработки колбас с КПД «Вкусоароматическая смесь Дымная»