Иван — чай узколистный
Иван — чай узколистный Иван-чай узколистный — длиннокорневищный многолетник. Стебель прямой, выс. 75-200 см, слабоветвистый. Все листья очередные, узколанцетные, заостренные, цельнокрайные или с неясными зубчиками. Соцветия — длинные кисти с маленькими прицветниками. Цветки крупные, лилово — пурпурные, реже бледно-розовые или белые. Растет по вырубкам, гарям, светлым сосновым лесам, опушкам, полянам, сорным местам, у дорог. Встречается часто почти во всех областях. Один из лучших медоносов; мед получаемый с растений иван-чая, имеет зеленоватый оттенок. До проникновения в XVII веке культуры чаепития в Россию наряду со сбитнем пили «кипрейник» настой из высушенных листьев иван — чая. ( «Флора средней полосы России: Атлас-определитель»/Киселева К. В., Майоров С. Р., Новиков В. С.)Достоинства Иван-чая В России Иван - чай заготавливают, заваривают и пьют наряду с другими травами. В народной медицине он применяется для лечения простуды, облегчения боли в горле, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Вкус у напитка непривычный — с кислинкой и травяными оттенками. В общем, на любителя. Поэтому производители нередко добавляют в него сушеную землянику, вишню, облепиху, мяту, чабрец, саган-дайля, лимонную траву.