Самый южный рыбный край 🦐 — 22 августа 2026 г. в 08:00:05.592
Самый южный рыбный край 🦐 Когда говорят о Краснодарском крае, то первое, что приходит на ум, — море и солнце, пляжи и виноградники. И это справедливо! Но даже эти насыщенные курортные образы были бы неполными без рыбы и морепродуктов. Азовское и Чёрное моря, озёра и лиманы — здесь веками формировались промысловые традиции. Кефаль, хамса, барабуля, пиленгас — эти виды издревле составляли основу местной гастрономии, а сегодня получают новое прочтение как в домашней кухне, так и в меню ресторанов. Их дополняют осётр, форель, карп и другие объекты аквакультуры, которая уже стала здесь развитым направлением. Сегодня предприятия рыбной отрасли Краснодарского края формируют полноценную цепочку: от вылова и выращивания до переработки и поставок в рестораны и торговые сети. Так рыба становится важной частью индустрии гостеприимства и гастрономического развития региона🐟 Seafood Expo Russia объединяет регионы, помогая каждому рассказать о своём уникальном вкладе в развитие рыбной отрасли нашей страны. Сохраняйте открытку, делитесь с коллегами и друзьями — и до встречи на @seafoodexporussia! 🦐